E’ da un po di tempo che non pubblico più nulla, avevo pensato di fare
qualcosa di carino per il
compleanno del blog, ma poi per alcuni contrattempi
non sono riuscita.
Finalmente ho trovato un pochino di tempo e mi sono sbizzarrita per realizzare
questa brioche sfogliata a 2 colori, si tratta di una brioche,
alla quale ho fatto l’incasso di burro e dove mi sono divertita giocando con i
colori, in questo caso ho usato un bel rosso (colorante alimentare) per creare
un effetto particolare alla brioche e il risultato devo dire mi è piaciuto molto.
Con la dose di questa ricetta potrete ricavarci cosi come ho fatto io,
una brioche da 450g per un pirottino basso da 500g e 12 cruffin da 60/70g per uno
stampo da muffin, se vi dovesse avanzare un po di impasto, sbizzarritevi con la
fantasia.
