Dolci al cucchiaio

Biscuit al caffè con mousse di ricotta ai fichi caramellati

Dolce al cucchiaio gustoso, cremoso e decisamente semplice da preparare.

Si tratta di un biscuit aromatizzato al caffè con una mousse di ricotta, panna  fichi caramellati, con l'aggiunta del buonissimo ficotto (mosto cotto di fichi della varietà “Fico Rosa”).

Crumble con albicocche e mandorle

Siamo in estate, la stagione preferita dalla stragrande maggioranza delle persone e anche la stagione della frutta, pesche, albicocche, meloni, angurie e ciliegie la fanno da padrone sulle nostre tavole.